En plus des bilans sanguins, qui sont top pour identifier des carences, je conseille souvent à mes proches de tenir un "journal alimentaire" pendant une semaine ou deux. Vous notez tout ce que vous mangez et buvez, et ensuite vous regardez si certains groupes d'aliments sont systématiquement absents. Ça peut donner des indications intéressantes sur ce qu'il faudrait peut-être ajuster dans votre alimentation avant même de penser aux compléments. Après, faut pas que ça devienne une obsession non plus, mais comme point de départ, c'est pas mal.
