Clair et concis. L'alimentation joue effectivement sur les deux, et plus qu'on ne le pense parfois. On a tendance à dissocier les deux, mais c'est une erreur.
C'est vrai que le fait maison permet de mieux contrôler les ingrédients, mais il faut aussi prendre en compte que tout le monde n'a pas le temps ou les compétences pour cuisiner tous ses repas. Il y a des alternatives acceptables dans le commerce, à condition de bien les choisir, en évitant les extrêmes en matière de graisses et de sucres ajoutés.
